Posts

Biryani dan Korma Autentik di Jakarta: Cita Rasa India dari Clay Pot

Image
 Jika kamu pencinta kuliner India, kamu wajib coba biryani dan korma autentik yang dimasak menggunakan clay pot (handi) . Bukan hanya soal rasa, tapi pengalaman kuliner khas India yang sesungguhnya. Apa Itu Biryani dan Korma? Biryani adalah nasi basmati berbumbu khas India, dimasak bersama ayam, kambing, atau sayuran dengan teknik slow-cook . Korma adalah kari kaya rempah dengan kuah creamy dari yogurt atau santan, cocok untuk pecinta rasa lembut dan gurih. Dua menu ini sangat populer dalam hidangan India Utara dan kini semakin banyak dicari di Jakarta oleh pecinta makanan autentik dan premium. Kelezatan Biryani Clay Pot (Handi) Memasak menggunakan pot tanah liat memberikan rasa yang lebih dalam: Menjaga kelembapan nasi dan daging Memberi aroma asap alami (smoky) Bumbu meresap sempurna Ini yang membuat Handi Biryani terasa lebih istimewa dibanding biryani biasa. Dimana Bisa Dipesan di Jakarta? Kini, kamu bisa menikmati biryani, korma, dan curry khas I...

Date & Walnut Cake

Image
  At Authentic Handi Biryani, we’re passionate about bringing you not just authentic Indian biryani and curry, but also the rich, comforting flavors of traditional desserts. One of our best-kept secrets? Our Date & Walnut Cake — a moist, flavorful treat that perfectly rounds off your hearty meal. This cake is made from premium dates and crunchy walnuts, bringing a natural sweetness and texture that melts in your mouth. It's not overly sweet — just right, making it the perfect companion to your spicy biryani or creamy curry. Why You'll Love It: Made fresh in small batches Sweetened naturally with premium dates Crunchy walnut bits in every bite Perfect for dessert or afternoon tea Kami percaya bahwa makanan enak harus diakhiri dengan yang manis — dan Date & Walnut Cake ini adalah jawaban kami untuk itu. Cocok banget jadi pelengkap setelah makan biryani atau disajikan untuk tamu istimewa. 🎁 Now available for pre-order! Tambahkan cake ini ke dalam pesananmu...

Tidak Hanya Biryani, Curry, dan Kurma — Kami Juga Punya Manisnya Hidangan Penutup

Image
  Ketika berbicara tentang Authentic Handi Biryani, banyak yang langsung membayangkan Dum Biryani hangat yang penuh aroma rempah, curry yang gurih dan kaya rasa, serta kurma yang manis dan lembut sebagai pelengkap. Tapi ternyata, pengalaman bersantap Anda tidak berhenti di situ. Untuk menutup hidangan dengan sempurna, kami juga menyajikan Bread Pudding khas kami — dessert yang lembut, hangat, dan comforting. Terbuat dari roti yang direndam dalam campuran susu, telur, gula, dan rempah ringan seperti kayu manis, lalu dipanggang hingga golden brown. Setiap suapan memberikan sensasi creamy, manis, dan hangat yang pas sekali dinikmati setelah hidangan utama. ✨ Bread Pudding ini kami buat secara homemade , tanpa pengawet, dan selalu disajikan fresh untuk memastikan rasa dan teksturnya tetap sempurna saat Anda nikmati. Karena bagi kami, kelezatan sejati tidak hanya ada di awal dan tengah — tapi juga harus ditutup dengan akhir yang manis. Powered by: Authentic Handi Biryani Visit ...

Dry Chili Chicken – Pedasnya Bikin Ketagihan!

Image
  Hai, para pecinta kuliner pedas! Kami punya kabar gembira yang akan menggoyang lidah kamu! Kini, menu terbaru kami telah hadir: Dry Chili Chicken – sajian khas dengan cita rasa pedas, gurih, dan aroma rempah yang menggoda. 🔥 Apa Itu Dry Chili Chicken? Dry Chili Chicken adalah hidangan populer bergaya Indo-Chinese yang menggabungkan potongan ayam goreng renyah dengan saus cabai kering khas yang pedas dan nikmat. Dimasak dengan bawang putih, jahe, daun bawang, dan cabai kering utuh, menu ini menawarkan perpaduan rasa yang kaya dan menggugah selera. Berbeda dengan chicken chili biasa, versi "dry" ini tidak menggunakan kuah, sehingga tekstur ayamnya tetap krispi dengan balutan saus yang melekat sempurna. 🍽 Cocok Untuk Apa? ✅ Makan siang pedas yang memuaskan ✅ Menu andalan saat kumpul bareng teman atau keluarga ✅ Lauk pendamping nasi panas, atau dimakan langsung sebagai cemilan berat! 🌶 Level Kepedasan Pas, Bisa Request Tambahan! Buat kamu yang suka tantangan, kami menye...

Kamu Belum Coba Palak Paneer SEBENARNYA Kalau Belum Coba yang Ini!

Image

Menu Baru: Palak Paneer — Perpaduan Sehat dan Lezat dalam Satu Pot

Image
  Kami dengan bangga memperkenalkan menu vegetarian terbaru dari Authentic Handi Biryani: Palak Paneer — sebuah sajian khas India Utara yang kaya rasa, lembut, dan bergizi. 🧀 Apa Itu Palak Paneer? Palak Paneer adalah masakan tradisional India yang memadukan bayam segar (palak) yang dihaluskan dengan rempah-rempah pilihan, dan paneer — keju khas India yang lembut dan gurih. Kuah hijau yang creamy berpadu sempurna dengan potongan keju yang lembut, menciptakan rasa yang menenangkan sekaligus penuh karakter. 🍽️ Porsi Ideal untuk 3 Orang Palak Paneer kami disajikan dalam handi pot eksklusif, cocok untuk dinikmati bersama. Satu pot dapat disantap oleh 3 orang , sangat pas untuk keluarga kecil, sahabat dekat, atau jamuan makan siang yang istimewa. 🌱 Kenapa Harus Coba? ✅ Vegetarian, sehat, dan kaya nutrisi ✅ Rempah otentik khas India ✅ Tekstur creamy yang memanjakan lidah ✅ Cocok dipadukan dengan nasi basmati, naan, atau chapati 💬 "Palak Paneer ini b...